Materiaalit:   ETUSIVUTapahtumakalenteriJuomien valmistusKeruutuotteiden jalostaminenMakeisten valmistusMarjojen jalostaminenSienten jalostaminenSuklaatuotteiden valmistusANNA PALAUTETTA! |  | ETUSIVU 
Elintarvikkeiden jalostustoiminta
Elintarvikkeiden pienimuotoinenkin jalostaminen vaatii elintarvikealan monipuolista osaamista:
-
Elintarviketuotannon ammatillinen perusosaaminen
-
Oman alan tuotantprosessien tunteminen ja hallitseminen
-
Hygieniaosaaminen ja omavalvonta
-
Elintarvikelainsäädännön noudattaminen käytännön eri vaiheissa
-
Laatutietoisuus
-
Pakkaustekninen osaaminen
-
Kaupallistaminen ja markkinointi 
-
Vuorovaikutustaidot, joustavuus ja kestävän kehityksen periaatteet
Elintarvikkeiden jalostaminen - verkkosivusto
Tältä verkkosivustolta löydät tiedotus- ja kehittämistoimintaympäristöt elintarvikejalostuksen seuraaville osa-alueille:
Verkkosivustolla on ympäristöt myös seuraaville elintarvikealan aihekokonaisuuksille:
Elintarvikealan linkkivinkkejä:
Elintarvikealan tiedotusyksiköt
| Julkaisija |
Osoite |
Sivuilla käsiteltävät aiheet |
| Ruokatieto |
http://www.ruokatieto.fi/ |
Suomalainen ruokakulttuurin asialla |
| |
|
|
Lainsäädäntö
|
Julkaisija
|
Osoite |
Sivuilla käsiteltävät aiheet |
|
Evira
Elintarviketurvallisuusvirasto
|
http://www.evira.fi |
Ajankohtaista
elintarviketietoutta |
|
EU
|
http://eur-lex.europa.eu/ |
Elintarvikkeita koskevaa
EU-lainsäädäntöä |
|
Fineli
Elintarvikkeiden koostumus-
tietopankki
|
http://www.fineli.fi/ |
Elintarvikkeiden ravintosisältöjä |
 |
