Materiaalit:
ETUSIVUTapahtumakalenteriJuomien valmistusKeruutuotteiden jalostaminenMakeisten valmistusMarjojen jalostaminenSienten jalostaminenSuklaatuotteiden valmistusANNA PALAUTETTA!
ETUSIVU


Elintarvikkeiden jalostustoiminta 

Elintarvikkeiden pienimuotoinenkin jalostaminen vaatii elintarvikealan monipuolista osaamista:

  • Elintarviketuotannon ammatillinen perusosaaminen
  • Oman alan tuotantprosessien tunteminen ja hallitseminen
  • Hygieniaosaaminen ja omavalvonta
  • Elintarvikelainsäädännön noudattaminen käytännön eri vaiheissa
  • Laatutietoisuus
  • Pakkaustekninen osaaminen
  • Kaupallistaminen ja markkinointiRiekonmarja
  • Vuorovaikutustaidot, joustavuus  ja kestävän kehityksen periaatteet 

 


 

 

Elintarvikkeiden jalostaminen - verkkosivusto

Tältä verkkosivustolta löydät tiedotus- ja kehittämistoimintaympäristöt elintarvikejalostuksen seuraaville osa-alueille:

 

Verkkosivustolla on ympäristöt myös seuraaville elintarvikealan aihekokonaisuuksille:

 


  Elintarvikealan linkkivinkkejä:

 

Elintarvikealan tiedotusyksiköt
 Julkaisija  Osoite  Sivuilla käsiteltävät aiheet
 Ruokatieto  http://www.ruokatieto.fi/  Suomalainen ruokakulttuurin asialla
     

 

 

 

 

 

 

 
Lainsäädäntö

 Julkaisija

 Osoite  Sivuilla käsiteltävät aiheet

 Evira
 Elintarviketurvallisuusvirasto

 http://www.evira.fi  Ajankohtaista
 elintarviketietoutta

 EU

 http://eur-lex.europa.eu/    Elintarvikkeita koskevaa 
 EU-lainsäädäntöä

 Fineli 
 Elintarvikkeiden koostumus-
 tietopankki

 http://www.fineli.fi/  Elintarvikkeiden ravintosisältöjä
 

Elintarvikealan lehtiä

 Elintae

 http://www.selry.fi/viestinta/elintae-lehti/

 Elintarvike ja terveys

 http://www.ymparistojaterveys.fi/

 Caseus

 http://www.juustoseura.fi/Default.asp?Page=1

 Kaari pellolta   pöytään

 http://www.evira.fi/portal/fi/evira/haku/?query=kaari

 Kehittyvä elintarvike

 http://www.ets.fi

 Kerma

 http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/
Valio_Kerma_klubi/esittely02032007160302

 Luonnontuote

 http://www.luontoyrittaja.net/51.html

 Ympäristö ja terveys

 http://www.ymparistojaterveys.fi

 Pakkaus  http://www.pakkaus.com
 Ravitsemuskatsaus  http://www.maitojaterveys.fi/index.php?id=10
 Ruoka-Suomi  http://www.tkk.utu.fi/extkk/ruokasuomi/
 Ruokavuosi  http://www.valiokanava.fi/pls/portal/login
 Viini  http://www.viinilehti.fi/ 

 


Tulosta tämä sivu