Porotalousyrittäminen

Suomalaisten poronhoito on perustunut paliskuntien varaan. Poronhoitaja on itsenäinen paliskunnan osakkaan toimiva ammatinharjoittaja, jonka työtehtäviin kuuluvat poroelon hoitoon liittyvät työt: Porojen kokoaminen, merkitseminen, lukeminen, erottelu, paimentaminen, kuljettaminen ja teurastaminen. Paliskuntain yhdistys toimii paliskuntien yhdyssiteenä. Lisätietoa löytyy mm. Paliskuntain yhdistyksen kotisivuilta = > Tutustu.

• Perinnetietoa ja -taitoa sekä modernia poronhoitokulttuuria
• Jatkuva muutos
• Muu maankäytön lisääntyminen
• Euroopan unioni
• Ympäristönsuojelu
• Kestävä luonnon käyttö
• Laadunvalvonta/kaikki tuotantoketjun vaiheet
• Kuluttajan vaatimukset ja arvostukset/Poronlihan terveellisyys ja puhtaus
• Asiakaslähtöisyys ja aktiivinen palvelu
• Yritystoiminnan ja markkinoinnin periaatteiden tunteminen
• Viestintä ja tietotekniikka
• Lainsäädäntö

• Poronlihan myynti
• Muiden porosta saatavien tuotteiden ja palveluiden myynti
• Korvaukset
• Avustukset
• Poronlihan käsittely ja jatkojalostus/siihen liittyvä yritystoiminta
• Matkailu ja ohjelmapalvelut

Porotalousyrittäminen - verkkosivusto

Tältä verkkosivustolta löydät tiedotus- ja kehittämisympäristön porotalousyrittämisen seuraaville osa-alueille:

• Poro ja poronhoito
• Poronteurastus ja porotuotteet
• Porotalouden hallinto ja  luottamustoiminta
• Tuotekehitys ja markkinointi
• Yritystoiminta

Lähteet ja linkit:

Näyttötutkinnon perusteet/Porotalouden ammattitutkinto 2007.