Rovaniemen koulutuskuntayhtymä    
  
Elintarvikkeiden jalostaminen
Materiaalit:
ETUSIVUTapahtumakalenteriJuomien valmistusKeruutuotteiden jalostaminenMakeisten valmistusMarjojen jalostaminenSienten jalostaminenSuklaatuotteiden valmistusANNA PALAUTETTA!
Tuotekuvagalleria

   

ETUSIVU/Tuotetuntemus l Tuotekuvagalleria

 

Marjajalosteita                                

Kuivatut marjat

Karpaloita/Ainekset: Karpalot (58%), ruokosokeri, auringonkukkaöljy (kaikki luomua)

Kuivattu karpalo/Ainekset: ananasmehutiiviste, karpalo, auringonkukkaöljy. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maapähkinää.

Kuivattu mansikka/Sisältää: mansikkaa, sokeria, hapettumisenestoaine (sitruunahappo), säilöntäaine E220, väri E129

Kuivattu mustikka/Ainekset: mustikka 70%, omenamehutiiviste, mustikkamehutiiviste, auringonkukkaöljy Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maapähkinää.

Makea mustikka/Ainekset: mustikka, sokeri, kasviöljy (<1%)

Makea karpalo/Ainekset: karpalo, sokeri, kasviöljy (<1%)

Strawberry fields/Kuivatut mansikat/Aineosat: Mansikka, hedelmäsokeri. Ei keinotekoisia väriaineita. Saattaa sisältää jäämiä sulfiitista.

Strawberry flakes/100 % mansikkaa

  Sokeroimaton, kuivattu karpalo/Ainekset: karpalo, omenamehu, auringonkukkaöljy

 

Marjahillot

Hillahillo/Aineosat: Paseerattu hilla, sokeri, vesi, pektiini, sitruunahappo E330

Lakkahillo/Ainekset: paseerattu lakka, sokeri, vesi, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine E202. Marjapitoisuus 50g/100g, kokonaissokeripitoisuus 44g/100g

Lakkahillo/Aineosat: lakka (35%), sokeri, happamuudensäätöaine E330, hyytelöimisaine E440, säilöntäaine E202
Lakkahillo/Ainekset: lakka, sokeri, vesi, pektiini (100 g tuotetta sisältää 70g lakkaa)  Lakkahillo/Valmistusaineet: kotimainen lakka 505, sokeri, vesi, pektiini, kalsiumsitraatti, natriumbentsoaatti  Lakkahillo/Ainekset: Lakka, sokeri, E440, E330, E211

Mesimarjahillo

   MustikkahilloAinekset: Mustikka 50/100%, sokeri, pektiini, sitruunahappo  

Marjahyytelöt

Juolukkahyytelö/Ainekset: Juolukka 60/100%, sokeri, vesi, pektiini, sitruunahappo

Lakkahyytelö/Sisältö: lakkamehua, vettä, hunajaa, sokeria, Melatin-hyytelöimisaine (karrageeni E407, natriumsitraatti E331, kaliumsorbaatti E202 ja natriumbentsoaatti E211).

Lakkahyytelö/Sokeri (57%), siirappi, lakkatäysmehu (17%), vesi, kuusenkerkkä (10%), hyytelöimisaine pektiini, happamuudensäätöaine sitruunahappo

Mesimarjahyytelö/Ainekset: mesimarjamehu, sakeuttamisaine E440, säilöntäaine E211, hapettumisenestoaine E330, 

Pihlajanmarjahyytelö/Ainekset: Pihlajanmarja 45/100%, sokeri, vesi, pektiini, sitruunahappo

Pihlajanmarjahyytelö/Aineosat: Pihlajanmarjatäysmehu (44%), sokeri (44%), vesi, hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330) ja säilöntäaine (E211).

Tyrnihyytelö/Ainekset: paseerattu luonnon tyrnimarja, sokeri, vesi, säilöntäaine E 202. Marjapitoisuus 45g/100g, kokonaissokeripitoisuus 44g/100g

Tyrnihyytelö/Valmistusaineet: tyrni 40%, sokeri, vesi, pektiini, sitruunahappo (sokeripitoisuus 45g/100g) 

Variksenmarjahyytelö/Ainekset: Variksenmarja 50/100%, sokeri, vesi, pektiini, sitruunahappo 

Marjajauheet

Karpalojauhe/Ainekset: Karpalo

Lakkajauhe/Valmistettu lakasta. Ei sisällä lisäaineita.

Puolukkajauhe

Ruusunmarjajauhe/Valmistettu ruusunmarjasta. Ei sisällä lisäaineita.

    

Marjakastikkeet

Lapin jängän kastike Siemenetön erikoislakkakastike/Ainekset: lapin luomuhilla 50%, luomusokeri, vesi, hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330) 

Lapin jängänkastike siemenetön erikoishillakastike/Ainesosat: Lapin luomuhillaa 50%, luomusokeri, vesi, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo) 

 Mansikkakastike/Ainekset: mansikkatäysmehu, sokeri, tärkkelyssiirappi, E440, E330, E211

Tyrnikastike/Ainekset: Tärkkelyssiirappi, sokeri, vesi, tyrnimehu 20%, sakeuttamisaine E 440, säilöntäaine E 211, hapettumisenestoaine E 330

 Siemenetön erikoismustikkakastike/Ainekset: Lapin luomumustikka 40%, Lapin luomupuolukka 10%, luomusokeri, vesi, hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330)  

Marjalimonadit

Kaarnikkalimonadi

Hillalimonadi

Puolukkalimonadi
 

Marjamakeiset (muut kuin marjamarmeladit)

Ainekset: Sokeri, kuivattu karpalojauhe, tärkkelyssiirappi, karpalotäysmehu, happamuudensäätöaineena omenahappo, vesi, arabikumi, magnesiumstearaatti, pintakäsittelyaineina E901, E903 ja E904, väriaineena E162, luontaisen kaltainen karpaloaromi.

Mustikkarae/Ainekset: Sokeri, kuivattu mustikkajauhe, tärkkelyssiirappi, mustikkatäysmehu,, hapopamuudensäätöaineena omenahppo, vesi, arabikumi, magnesiumstearaatti, pintakäsittelyaineina E901, E903 ja E90+4, väriaineena E131, luontaisen kaltainen mustikka-aromi

  

Ainekset: Sokeri, kuivattu tyrnijauhe, tärkkelyssiirappi, tyrnitäysmehu, happamuudensäätöaineena omenahappo, vesi, arabikumi, magnesiumstearaatti, pintakäsittelyaineina E901, E903 ja E904, väriaineena E160A.

Kuivattu marja ja suklaanapit

Mustaherukkatoffee - suklaakuorrute

    

Marjamakeiset (kuivatusta marjoista)
 Suklaakuorruttuja kuivattuja karpaloita/Aineosat: Sokeri, karpalo, kaakaovoi, kokomaitojauhe, kaakaomassa, rasvaton maitojauhe, emulgoibntiaine (E322), vanilliini Suklaakuorrutettuja kuivattuja mustikoita/Aineosat: Sokeri, mustikka, kaakaovoi, kokomaitojauhe, kaakaomassa, rasvaton maitojauhe, emulgointiaine (E322), vanilliini  Suklaakuorrutettuja kuivattuja puolukoita/Aineosat: Sokeri, puolukka, kaakaovoi, kokomaitojauhe, kaakaomassa, rasvaton maitojauhe, emulgointiaine E322, vanilliini

Marjamarmeladimakeiset

Marjamarmeladimakeisia/Aineosat: Sokeri, maltoosisiirappi, kaarnikka, hilla, vesi, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

 Karpalomarmeladisydän

Hillamarmeladipatukka
Hillamakeinen/Aineosat: Sokeri, maltoosisiirappi, vesi, hilla 22%, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)  Karpalo Marmelaadi/Ainekset: Sokeri, tärkkelyssiirappi, vesi, karpalomehu, hyytelöimisaine pektiiniä, sitruunahappoa  

Marjamehut

Glögi/Sisältö: Mustikka-, puolukka-, variksenmarjatäysmehu, sokeri, mausteet

Hillamehu: Hilla 40/100%, sokeri, vesi, sitruunahappo

Karpalomehu/Ainekset: karpalo, E202, E211

Marjapuurojauheet

Ruismustikkapuuro/Ainekset: ruis, mustikka, sokeri, suola (0,3 %)

Ruispuolukkapuuro/Ainekset: ruis, puolukka, sokeri, suola (0,3 %)

  

 

Marjarouheet

Mustikkarouhe/Suomalaisista mustikoista valmistettu, kuivattu rouhe. Sisältää kuori- ja siemenosat. Pakkuksen sisällön valmistukseen käytetty n. 5 000 mustikkaa. Lisäaineeton, säilöntäaineeton, ei lisättyä sokeria.

Karpalorouhe: valmistettu suomalaisista karpaloista

Karpalorouhe/Suomalaisista karpaloista valmistettu, kuivattu rouhe. Sisältää kuori- ja siemenosat. Pakkauksen sisällön valmistukseen käytetty n. 5 000 karpaloa. Lisäaineeton, säilöntäaineeton, ei lisättyä sokeria.
 Mustikkarouhe: valmistettu suomalaisista mustikoista  Puolukkarouhe/Suomalaisista puolukoista valmistettu, kuivattu rouhe. Sisältää kuori- ja siemenosat. Pakkauksen sisällön valmistukseen käytetty n. 5 000 puolukkaa. Lisäaineeton, säilöntäaineeton, ei lisättyä sokeria.  Tyrnirouhe: Valmistettu suomalaisista luomumarjoista. Sisältää kuori- ja siemenosat. Pakkaukseen käytetty noin 4 000 tyrnimarjaa. lisäaineeton, säilöntäaineeton.

Marjasiirapit ja -sokerit

Hillasiirappi/Ainekset:Hilla 50/100 %, maltoosisiirappi, vesi, sokeri, sitruunahappo

Mustikkasiirappi/Ainekset: Sokeri, maltoosisiirappi, vesi, mustikka, sitruunahappo

Puolukkasiirappi/Ainekset: puolukka 50/100%, maltoosisiirappi, vesi, sokeri, sitruunahappo

Mustikkasiirappi

Puolukkasokeri

  Mustikkasiirappi

Marjaviinit
Variksenmarjaviini

 Jouluviini marjoista (llikelahja)

  

Siiderit

Mustikkasiideri

Hillasiideri

  

Tee

Hillatee

Hillatee: kuivattua hillaa ja vihreää teetä

Japanilainen teepakkaus/Teepussi ja kuivattuja marjoja

Kuvat:

Knuutila, Seija.

 


   Tulosta tämä sivu
Hae REDU:n sivuilta: 
REDU:n etusivulle
Yhteystiedot  |  Kaikki oikeudet pidätetään.