Rovaniemen koulutuskuntayhtymä    
  
Elintarvikkeiden jalostaminen
Materiaalit:
ETUSIVUTapahtumakalenteriJuomien valmistusKeruutuotteiden jalostaminenMakeisten valmistusMarjojen jalostaminenSienten jalostaminenSuklaatuotteiden valmistusANNA PALAUTETTA!
Luonnonkeruutuotteet

   

ETUSIVU_Poiminta I Luonnonkeruutuotteet I Viljellyt keruutuotteet I

 

Luonnonyrttiopas

Oppaassa on esitelty tärkeimmät Luonnonyrttiopas, 2006. Moisio, S. & Mäkinen, Y. & Tuominen, M. & Vauras, J.Suomessa poimittavat ja myytävät luonnonyrtit.
Oppaassa käsitellään myös yrttien keruuta, koostumusta, markkinointia ja käyttöä.

 

 

 

Kasvikortit

Kasvikorttien avulla voit perehtyä kasvikohtaisesti mm. seuraaviin ominaisuuksiin:

  • Tuntomerkit
  • Levinneisyys ja kasvupaikat
  • Kerättävä kasvinosa ja keruuajankohta
  • Keruutekniikka
  • Uusiutuvuus
  • Laatusuositukset

Kasvikortit
 Kataja  Avaa katajan kasvikortti
 Koivunlehti  Avaa koivunlehden kasvikortti
 Maitohorsma  Avaa maitohorsman kasvikortti
 Mesiangervo  Avaa mesiangervon kasvikortti
 Mustikka  Avaa mustikan kasvikortti
 Mänty  Avaa  männyn kasvikortti
 Siankärsämö  Avaa siankärsämön kasvikortti

Kasvikortit on tuotettu Metsästä teolliseen tuotantoon -, Kate- ja Kierroksia verkostoon - hankkeissa ja liittyvät massakeruuoppaaseen.

Tutustu kauppayrttien massakeruuohjeistukseen.

 

 

 

 Valokuvat & Linkitys/Yrttitarha

 Kuusi                          Kuusenkerkkä

 Mänty                         Mänty

 Kataja                        Kataja

 Nokkonen                 Nokkonen

 Hieskoivu                  Hieskoivu
 Rauduskoivu    Rauduskoivu

 Puolukka              Puolukka

 Sianpuolukka          Sianpuolukka

 Mustikka                   Mustikka

 Kanerva               Kanerva

 Pyöreälehtikihokki  Pyöreälehtikihokki

 Ahomansikka           Ahomansikka

  Mesiangervo            Mesiangervo

 Vadelma                     Vadelma

 Mesimarja                 Mesimarja

 Lillukka                      Lillukka

 Poimulehti                Poimulehti

 Pihlaja                       Pihlaja

 Puna-apila               Puna-apila

 Valkoapila               Valkoapila

 Maitohorsma     Maitohorsma

 Kumina                     

 Vuohenputki                                

 Väinönputki                              

 Kultapiisku           Kultapiisku

 Kamomillasaunio                                          

 Siankärsämö       Siankärsämö

 Voikukka                    Voikukka

 

 

Lähteet ja linkit:

Moisio, Simo & Mäkinen, Yrjö & Tuominen, Marja & Vauras, Jukka. 2006. Luonnonyrttiopas.
Niemi, Seija. 2006. Massakeruupainotteinen kauppayrttipoimijan peruskurssi.
Kate-hanke
Kierroksia verkostoon - hanke
Metsästä teolliseen tuotantoon - hanke.

www.yrttitarha.com

Kuvat:

Knuutila, Seija


   Tulosta tämä sivu
Hae REDU:n sivuilta: 
REDU:n etusivulle
Yhteystiedot  |  Kaikki oikeudet pidätetään.