Materiaalit: ETUSIVUAjankohtaista liha-alallaTeurastusPaloitteluJalostusArtikkelit ja kirjallisuusANNA PALAUTETTA! | Ante mortem tarkastus Ante mortem – tarkastusEläinlääkäri tarkastaa poron elävänä. Jos on jotain, joka tässä vaiheessa näyttää epäilyttävältä, porosta otetaan näytteet ja se poistetaan teuraslinjalta. Lähteet ja linkit:Henttunen, Kari. Poron laitosteurastus/PORONET-hanke. |