Materiaalit:
ETUSIVUAjankohtaista liha-alallaTeurastusPaloitteluJalostusArtikkelit ja kirjallisuusANNA PALAUTETTA!
Kohderyhmä

Sisältö on pääasiassa seuraavalle kohderyhmälle:
Kouluttajat, ammatinopettajat ja neuvojat

Materiaalia voi myös käyttää / siitä on myös hyötyä:
Porotalousyrittäjät ja hanketoimijat

Tavoitteet

  • Laatuketjuajattelu: "Laatu on ammattitaitoa ja oman toiminnan kehittämistä"
  • Poronlihan jalostustaitojen kehittäminen
  • Tuotekehitys