Juomien valmistaja tuntee juomien valmistuksessa käytettävien koneiden ja laitteiden ominaisuudet sekä käyttötarkoituksen ja on perehtynyt näiden koneiden ja laitteiden puhdistukseen, huoltoon ja työturvalliseen käyttöön.  

Lähteet ja linkit:

Näyttötutkinnon perusteet/Elintarvikejalostajan ammattitutkinto 2001