Materiaalit: ![]() | ![]() | Ajankohtaista elintarvikkeiden pakkaamisesta ![]() ![]() ![]() Ruuan päiväysmerkintöjen ero ei vain selkene kuluttajille
"Parasta ennen" ja "viimeinen käyttöpäivä" -merkintöjen ero ei ole selvinnyt kuluttajille huolimatta siitä, että siitä viestittiin näkyvästi Tuoreet kasvot - pakkausmerkintäkampanjassa vuoden 2009 aikana. Huolestuttavasti jopa 66 prosenttia kuluttajista uskoo yhä, että elintarvikkeita voi syödä viimeisen käyttöpäivän jälkeen, osoittaa elintarviketurvallisuusvirasto Eviran seurantatutkimus. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
Maitotölkki on suomalaisten suosikkipakkaus
Perinteinen maitotölkki on suomalaisten mielestä edelleen käyttömukavuudeltaan paras elintarvikepakkaus. Se on paras avata, sulkea, litistää ja kierrättää. Suhtautuminen pakkauksiin on reilussa kymmenessä vuodessa muuttunut myönteisemmäksi, osoittaa tuore tutkimus. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
Efsa arvioi muovittomien elintarvikepakkausmateriaalien turvallisuutta
Elintarvikepakkauksissa käytettävien, muiden kuin muovipohjaisten materiaalien turvallisuuden arviointia aiotaan kehittää EU:ssa. Ruuan kanssa kosketuksissa olevien muovien riskinarviointi on laissa tarkasti säädeltyä, mutta muiden materiaalien arviointijärjestelmän luomiseksi on nyt asetettu tieteellinen työryhmä. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
Ruokapakkausten suunnittelijoille rakennetaan työkalua ympäristövastuullisuuden arviointiin
Kuluttaja voi pian muutakin kuin vain arvailla, millaisia ympäristövaikutuksia hänen ostamiensa elintarvikkeiden pakkauksilla on. Pakkausten elinkaaria selvitetään laajassa FutupackEKO2010-hankkeessa, jonka tuloksena syntyy pakkaussuunnittelijoille tarkoitettu työkalu eri materiaaliyhdistelmien vertailuun. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
Sydänmerkki-tuotteiden määrä vahvassa kasvussa
Sydänmerkki-tuotteiden määrä kasvaa koko ajan. Tällä hetkellä tuotteita on jo 519. Viimeisen vuoden aikana uusia Sydänmerkki-tuotteita on tullut markkinoille yli 160. Uusimpina tuoteryhminä merkin piiriin on otettu tuore liha ja kala. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
EU-komissio tutkii estävätkö alkuperämerkit vapaata kauppaa
EU-komissio tutkii seuraavan vuoden aikana, estävätkö elintarvikkeiden alkuperämerkit vapaata kauppaa EU:n alueella, kertoi Maaseudun Tulevaisuus Brysselistä perjantaina. Myös ympäristömerkkien mahdolliset haitat rajat ylittävälle kaupankäynnille selvitetään.Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
Kuluttajat eivät aina erota ruuan alkuperämerkkejäElintarvikepakkauksissa on käytössä vapaaehtoisia alkuperämerkintöjä, kuten Hyvää Suomesta - Joutsenlippu ja Avainlippu. Heinäkuussa Farmari-messuilla tehdyn kyselyn mukaan jopa 39 prosenttia vastanneista arveli merkkien tarkoittavan samaa. Näin ei kuitenkaan ole. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
Elintarvikeketjussa nanoteknologia tulossa ensin rehuihin ja pakkauksiinElintarvikepakkausten pinnoitteet sekä kotieläinrehut ovat ensimmäisiä nanoteknologian sovelluksia elintarvikeketjussa, suomalaisasiantuntijat arvioivat. Suomesta ruuan nanosovelluksia ei vielä löydy, mutta EU:sta tunnetaan jo nanotiedettä hyödyntävä kotieläinrehu ja ravintolisä. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta. Tatuointi parantaa hedelmien ja vihannesten jäljitettävyyttäTatuoijat suhtautuvat varauksella nimien nakuttamiseen iholle. Jatkossa hedelmät ja kasvikset voivat saada tuottajan nimen kuoreensa hiilidioksidilaser-tekniikalla. Tatuointi korvaa jäljitettävyyttä edistävät pienet tarrat tuotteen kyljessä. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta. Puhuva jogurttipurkki varoittaa pilaantumisesta sähköisesti
EU tavoittelee eturintamaa arjen "esineiden internetissä", jonka muodostavat ruokatavarat, kirjat, autot, sähkölaitteet ja muut yhteiseen verkkoon liitetyt esineet. Tulevina vuosina verkkoon aiotaan liittää esimerkiksi puhuva jogurttipurkki, joka kirjaa lämpötilan koko toimitusketjunsa ajalta ja varoittaa kuluttajaa parasta ennen päivän lähestymisestä. Lue lisää Ruokatiedon sivuilta.
AINESOSALUETTELO AVUKSI ELINTARVIKKEIDEN VALINTAAN POIKKEUKSELLISET MUODOT TOIVAT VOITON HELPPO AVATA -KILPAILUSSA SUOJATUISTA ELINTARVIKENIMISTÄ PAKOLLINEN MERKINTÄ PAKKAUKSEEN TERVEELLISIÄ VALINTOJA PAKKAUSMERKINTÖJEN OHJAAMANA SYDÄNMERKKI SÄILYY RAVITSEMUSMERKKINÄ SUOMESSA (27.2.09) POHJOISMAINEN TERVEELLISEN RUUAN MERKKI KÄYTTÖÖN TÄNÄ VUONNA ALKUPERÄMERKIT AUTTAVAT KANNATTAMAAN SUOMALAISTA TYÖTÄ Artikkeligalleria
Ajankohtaista pakkausalalla 2008 = > Tutustu. Tutustu myös muihin pakkausalan uutisaiheisiin = > Siirry. Lähteet ja linkit:Laatunen 1/2009 ![]() ![]() ![]() |